静岡の老舗蔵元から夏に向けて限定出荷された「夏からくち」。清々しい麹の香りがとても芳しく、夏にふさわしい軽快な口当たり。 造り手が関心のある土地のお米や酵母などを選び、萩錦のお酒になかった味わいの純米酒を目指しました。と蔵元のコメントの通…＞続きを読む

やっと出会えた料理に合う日本酒。と料理長絶賛の純米酒です。梨を連想する爽やかな 冷酒でも熱燗でもお楽しみいただけます。 …＞続きを読む

静岡県藤枝市の蔵元、青島酒造の自信作「喜久酔」穏やかな香りとコク。キレの良い喉ごしが美味いお酒です。…＞続きを読む

苺ジュースかいちごミルクかと見紛うこのお酒。静岡県の蔵元「英君」の若手醸造家が作ったお酒。初恋に失恋した時のような酸っぱさと、にごり酒の甘み。舌先にピリッと感じる微炭酸が面白いお酒です。…＞続きを読む

入手困難な日本酒の代名詞とも言われる希少酒のひとつです。香り高くキレのある喉ごし。特別な日にふさわしいお酒です。入荷数が限られております。品切れの際はご容赦ください。…＞続きを読む

四国愛媛が誇る名蔵「成龍酒造」の冬限定純米生酒。稀少酒です。あえて熟成させたという生酒は、米の持つ柔らかさを最大限に活かしています。穏やかで優しい香りと丸みを帯びた旨みが広がります。冬の星空を眺めながら味わいたいお酒です。切り絵作家「塩崎剛」さ…＞続きを読む

全国にも名を馳せる静岡県の銘酒のひとつ、初亀。春に新酒として絞られた日本酒を、夏の間タンクごと冷んやりとした蔵内で熟成。秋風が吹き始める頃に火入れをせずに出荷される秋限定の「ひやおろし」です。飲み口はシャープな辛口でありながら、口の中でまろやかな味…＞続きを読む

栃木の小林酒造株式会社の銘酒。 完全無農薬「雄山錦」使用の鳳凰美田です。華やかな味わいと香りがします。 力強くて濃い味わいに仕上がっています。食中酒としてもお楽しみいただけます。 数出荷銘柄のためなくなり次第終了となります。 …＞続きを読む

青森県の株式会社西田酒造の「特別純米酒　田酒」が入荷しました。 青森県産酒造好適米「華吹雪」を使用した地酒の銘品と言われるお酒です。 口の中で旨みが膨らみ、コクがあります。キレもよく飲み飽きしないすっきりした味。 数出荷銘柄のた…＞続きを読む

さらりと飲みたい初夏のお酒。 秋田の老舗蔵「日の丸酒造」の特選日本酒です。 品のある爽やかな香り、せせらぎのごとくのどを流れる優しい口当たり。稀少酒米「愛山」の風格と旨味。 キレの良い食中酒です。少数出荷銘柄のためなくなり次第終了となりま…＞続きを読む