瓶内で二次発酵後、60ヶ月という長い熟成期間で深みときめ細やかな泡立ちをもつイタリアのスパークリングワインです。
60ヶ月とは長いですよね。
フルーティで、アプリコットや蜂蜜の香り、ミネラルの塩味、充分に酸が感じられる爽やかなスパークリングです。
魚や貝類にもよく合います。