すっきりとした酸と、爽やかな香りが特徴。暑い夏に口あたりがドライで飲みやすいお酒です。
山田錦を55%まで磨き、火入れ1回の生詰め酒。フレッシュ感ある涼やかな夏酒です。

蔵元は静岡県掛川市の土井酒造場。創業150年。

徳川家康と、武田勝頼の戦いで知られる高天神。
その山麓の水源を仕込み水としている。